Curso
Triquinosis
Capacitaciones CAQC
El Colegio de Licenciados y Técnicos en Química e Industrias de la Alimentación de la provincia de Córdoba, del curso virtual «Triquinosis«
Este curso fue diseñado para promover estrategias de gestión pública para la concientización y prevención de triquinosis en los entornos sociales complejos en la provincia de Córdoba.
Disertantes:
Tec. Sonia Rodríguez | Tec. Sup. en Bromatología
Dr. Daniel Herrara | Med Cirujano, Esp. Clínica Pediátrica
Tec. Eduardo Aprile | Esp. en Dirección de las Organizaciones Públicas
Duración del Curso: 3 Encuentros Sincrónicos / 18:30hs
12, 19, 26 de Noviembre.
Costo: $60.000
El crecimiento de brotes de triquinosis, en su mayoría, por factores culturales, sociales y económicos, estiman no tener fin y las estrategias de acciones en políticas públicas parecen inadecuadas.
Propuesta
Acciones factibles que propicien criar, vender animales y subproductos que permitan el acceso al control sanitario y que puedan ajustarse a la realidad con efectividad en su alcance a los entornos en donde se consideran la principal fuente de contagio y diseminación de la parasitosis.
Programa
Módulo 1
- Zoonosis
- Patología
- Periodo de incubación
- Periodo de comienzo o invasión
- Periodo de estado
- Diagnostico
Disertante: Dr. Daniel Herrera
Módulo 2
- Prevención
- Formas infectantes
- Ciclo de transmisión
- Alimentos contaminados y consumo de alimentos contaminados
- Métodos alternativos de contaminación
- Estrategias de prevención
- BPM
- Educación y capacitación
Disertante: Tec. Sonia Rodríguez
Módulo 3
- Diagnóstico descriptivo de legislación y normativas
- Análisis
- Identificación de reportes epidemiológicos
- Formulación de estrategias políticas públicas
Disertante: Pte. Eduardo Aprile
Modalidad
Curso en Aula Virtual
El curso se desarrolla en el aula virtual del Colegio, en formato multimedial,
con 3 encuentros virtuales sincrónicos.
El 1° encuentro es el día de inicio del curso, el 12 de Noviembre de 2024.
Cada semana se desarrolla un encuentro sincrónico con el especialista.
Los encuentros se grabarán para quienes no puedan asistir a los mismos
y las grabaciones quedarán disponibles en el aula virtual.
El material del curso ha sido diseñado también en formato de documento
y presentación de diapositivas
Al finalizar el curso se realizará una evaluación general con un cuestionario
que se responderá en el aula virtual, con el objetivo de realizar una autoevaluación de lo aprendido.
Los cursantes dispondrán de un Foro de Consulta permanente donde también
se desarrollarán situaciones problemáticas para debatir. (No obligatorio).
El acceso al aula virtual queda abierto hasta
una semana después de finalizada la cursada.
Se entrega certificación de asistencia
