Curso
Microbiología de superficies y aire
Capacitaciones CAQC
El Colegio de Licenciados y Técnicos en Química e Industrias de la Alimentación de la provincia de Córdoba, junto con los profesionales, organizan el curso virtual asincrónico «Microbiología de superficies y aire en entornos de la industria de alimentos».
Destinado a:
Profesionales y técnicos que se desempeñen en industrias productoras de alimentos, especialmente en áreas relacionadas con calidad, seguridad alimentaria, microbiología, y control de procesos.
Objetivo del curso:
Diseñar y ejecutar un Plan de Monitoreo Ambiental basado en Controles Microbiológicos, que permita evaluar la calidad de superficies vivas, inertes y del aire durante los procesos de elaboración y producción de alimentos, con el fin de garantizar la calidad e inocuidad alimentaria.
Disertante: Bióloga Alina Infante
Duración del Curso: 7 Horas dividido en 4 clases. Asincrónico.
Costo: $50.000
