Congreso 2025

Generar un espacio que permita:

• Crea lazos con nuestros países hermanos propiciando el pensamiento para la mejora continua en problemáticas comunes.
• Fortalecer la construcción de vínculos de alto impacto social entre actores involucrados en los campos de desarrollo de conocimientos en la Industria alimentaria y su relación con la salud y el ambiente.
• Analizar y profundizar políticas públicas eficientes fronterizas entre países limítrofes.
• Promover la comunicación del aporte de entidades académicas al desarrollo innovador en alimentación, salud y ambiente desde la ciencia y tecnología.
• Consolidar vínculos entre la comunidad industrial/ productiva y académica con miras al futuro, teniendo como objetivos la alimentación saludable y el reaprovechamiento de alimentos con carácter social.
• Generar actitudes y competencias para el desarrollo de una sociedad basada en el consumo consciente y sustentable de los recursos.
• Conocer los desafíos en la incorporación de la inteligencia artificial al mundo del desarrollo científico tecnológico y actividades profesionales.

Es un encuentro de sensibilización al cuidado de la población y la protección del ambiente como único, esencial e indispensable para la calidad sostenida en el tiempo de todos quienes habitamos este maravilloso planeta. Comprometidos con el propósito de entender que todo tiene un límite, donde los recursos naturales se agotan y la salud de la humanidad está comprometida.

• Profesionales de la Salud: Médicos en todas sus especialidades, Nutricionistas, Bioquímicos, Microbiólogos, Odontólogos, Técnicos en laboratorio, Técnicos Químicos, Enfermeros, Asistentes sociales, y similares.
  
  
• Profesionales de la Industria: Licenciados en Bromatología, Licenciados en Tecnología de los Alimentos, Agrónomos, Veterinarios, Biólogos, Licenciados en Química, Licenciados en Biotecnología, Químicos Industriales, Ingenieros Químicos, o similares.
  
  
• Otras Profesiones: Abogados, Economistas, Contadores y toda otra profesión que se encuentre involucrada en los ejes temáticos.
  
  
• Instituciones educativas: Universidades Públicas y privadas de grado y pre grado, Instituciones educativas de Nivel superior y media, entre otras.
  
  
• Empresas industriales: por nombrar algunas, Alimenticias, agropecuarias, ganaderas, de gestión y saneamiento ambiental, procesadoras de tratamientos de efluentes y toda aquella que se encuentre de manera directa o indirecta en los ejes temáticos del congreso